和食や洋食様々なジャンルが楽しめる立川

立川で食べたい和食について詳しく知ろう

立川と言えばグルメが盛んな街。そんな立川には色々なジャンルのお店が多く集まっています。日本人なら誰でも大好きな日本の代表食、和食が美味しいお店も立川には沢山あります。立川で外食する時に和食を選択する人も多いかと思います。
そんな和食は日本人の長寿を支えている伝統的なメニューとも言われていて、平成25年にはユネスコ無形文化遺産にも登録され海外でも高く評価されています。
日本人の伝統的な食文化というのはどのようなものなのかを詳しく見ていこうと思います。
まず日本の国土は海や山や里など自然豊かであり各地で地域に根差した様々な食材が用いられています。素材の味わいを生かしている調理方法や調理する器具も発達しています。
そして和食の基本と言えば一汁三菜。この日本人の食事のスタイルは栄養的バランスがとても理想的であるとされて、上手にうま味を使う事でも食生活の中で動物性油脂が少なく日本人の肥満防止や長寿に役立っていると言われています。
さらに和食は綺麗に盛りつけたり、季節に合った器なども利用し季節感も楽しめ年中行事にも深く関わっているものなのです。
日本の伝統的な食文化、和食をこの先の未来へも繋げていくようにまずは知り、実践し、沢山の人が興味を持ってくれると嬉しいですね♪

立川で食べたい和食や洋食の魅力とは

子供からお高齢の方まで幅広く楽しめる和食。
肉や魚に野菜やみそ汁といった多彩な味わいが楽しめて世界からも注目されていますが、立川でも和食のお店は多く、立川の老舗中の老舗と呼ばれている和食店もあります。
是非立川にある老舗の和食店に行ったり、自分好みの美味しい和食店を見つけてみてください♪
和食のお話しをしてきましたが、立川には和食のお店以外も立川の街を歩けば、洋食であったり、中華だったり様々な料理を楽しむことが出来ます。
そんな中で和食以外にも次は洋食の魅力についてもお伝えしたいと思います。
一口に洋食と言ってもフレンチだったりイタリアンだったりアメリカンなど色々な物があります。それぞれに魅力はありますが洋食全般に支店を当てて今回は紹介します。
まず和食中心の日本人に大きな影響を与えたと言えば朝食でパン屋スープを食すようになりました。そして洋食が盛んになったことで食事のバリエーションも増えてとても多彩になり晩御飯に洋食が並ぶ過程も増えました。和食と同じように洋食も幅広い層で楽しめて健康的な事を考えると和食の方が上手かもしれませんが、味については和食も洋食も甲乙つけ難いほど。
和食や洋食などそれぞれの魅力を感じ素敵な食事のひと時を過ごしてみてください(^^)

立川で和食以外を選択するなら

洋食の魅力についてもお話ししましたが、料理にはそれぞれの魅力があり美味しさがありますよね☆
立川にある当店ビストロ&バル ラポールでは本格的なイタリアンやフレンチが楽しめます♪
代官山の一流洋食店で修業したシェフが新鮮な食材をこだわりの調理法で作り上げ、皆様が幸せになれるような素材の味を活かした美味しい料理をご提供します♪
そんな当店でこれだけは食べてほしいベスト3をご紹介します(^o^)/
「じっくり焼き上げた霧島黒豚の肩ロースグリエ」
ニンニク、コショウ、塩、ローズマリーなどで3日程漬け込み味をしっかりと黒島霧豚になじませ、豚肉の滅菌温度に合わせて食材の中心まで低温調理でしっかりと火を通します。口に入れれば豚肉の旨味が口中に弾け飛ぶ美味しさ!
「築地直送本日の鮮魚のカルパッチョ」
毎日築地から直送の新鮮なお魚をこだわりのシチリア産の塩とオリーブオイル、ケッカソースでお召し上がりください♪素材の味が活かされた一品です!
「本日のスパゲッティ」
王道のパスタは、厳選食材をつかったおすすめのパスタ。その日その日で内容は変わりますがその日に一番いい食材を使用します。
立川にある当店ラポール自慢のメニュー、いかがでしょうか♪
立川で和食もいいですが、立川で洋食の気分の時には是非当店をご利用ください(^^)
立川駅南口を出て(多摩都市モノレールなら立川南駅)徒歩1分にある当店で皆様のご来店をお待ちしております♪

カテゴリー: 情報, 立川

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立川 ビストロ&バル ラポール
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