話題のバルのお店 レシピをご紹介

レシピも豊富なバルとはどんな意味??

バルは最近流行ってきたお店です、そもそもバルとはどういった意味合いなのでしょう??お店の雰囲気を見てみると居酒屋?と思う方も多いと思います。その通りでバル(バール:Bar)とは食堂とバーが一緒になったような飲食店を指し、スペインやイタリアなどの南ヨーロッパにおいては酒場、居酒屋、軽食喫茶店のことです。日本に例えると欧州居酒屋というイメージでしょうか?またオリジナルなバルも最近では人気でイタリアン専門のイタリアンバルやお肉料理だけをメインとした肉バルも人気、更には欧州ではなく日本料理を基調にした和風バルまで登場しています、大手居酒屋チェーンでもバル事業を推進しているところもあり、バルの人気は留まることを知りません!もともとバルは気軽に立ち寄れるカフェと居酒屋が一緒になったような店のこと。スペインの町のいたるところにあり、人々のコミュニケーションの場となっています。そこで出される小皿料理は「タパス」と呼ばれ、ワインやビールとともにつまみながら一杯、というのがお決まりのようです!スペインの方は夕飯がちょっと遅い時間に食べるみたいでそれまでの間にバルで一杯始める方が多いみたいですね♪
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人気のバルではどのようなレシピが人気なのか

こんなに人気を呼んでいるバルですがレシピはどういったものがあるのでしょう?じっくり見てみましょう(^^)カプレーゼなど有名ですね!レストランなどで見たことはありませんか?カプレーゼとは、イタリア・カンパニア地方で定番の前菜料理のこと。スライスした「トマト」と「モッツアレアチーズ」に「バジル」を加えるだけなので、軽い前菜として覚えておくと便利です。そしてパテ・ド・カンパーニュも有名なレシピです!田舎風パテとしてヨーロッパ地方では慣れ親しんだレシピです、そしてキッシュもバル料理の定番です、ワインに合う料理として、日本でもレシピがいっぱいですね!そして絶大な人気を誇る「アヒージョ」スペイン語で「ニンニク風味」のこと。色んな食材を「オリーブオイル」と「ニンニク」で煮込むアヒージョは、バル料理には欠かせないレシピです。意外にバルレシピはレストランなどで食べられているレシピが多いことがわかります。

バルで人気のレシピを当店で味わってください

バルの人気レシピや定番レシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?普段家では作る方は少ないかともいますがレストランなどで食べた方は結構多いかと思います!当店ビストロ&バル ラポールではこの様な人気のバルレシピを皆様に美味しく食べていただくためにこだわりを持って提供しています。当店バルおすすめは「パテ ド カンパーニュ バゲット添え」です、先ほど説明した定番バルレシピにも出てきましたね!挽肉と鶏レバーを練って丁寧に蒸し焼きにして仕上げました。本場の味に負けないくらい自信があります。それと”ぷりっぷりっ”エビと十勝マッシュルームのアヒージョもおすすめです!にんにくとエビの旨味がたっぷり染みこんだオリーブオイルを添付のバケットで最後の一滴まで美味しく味わうことができます。値段も750円で提供していますので興味ある方は是非食べに来てください!当店ビストロ&バル ラポールは本格的レストランの味を気軽にカジュアルに更にお得に楽しむことができる癒やしの場所です!皆様のお越しを心よりお待ちしております。
パテ ド カンパーニュ バゲット添え

カテゴリー: バル, 情報

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