人気のバルではどんなレシピがあるのか

バルには美味しいレシピがいっぱい

BARと英語で書いて『バル』と読みバーと食堂が一緒になったようなお店で特にスペインで社交の場として生活に深く根付いているバルは近年日本でもブームになっています。バルには、ワインにビールやカクテルなどのお酒がありバルのレシピといえばタパス料理が定番になっています。小皿料理という意味のタパスは少量のおつまみをお酒を飲みながらちょっとずつつまんで食べるスタイルでどんなお酒にも合う料理のレシピになっているのです。タパスという言葉はアンダルシアの酒場でお客さんがワインの香りが逃げないようにグラスにお皿をかぶせ、フタをした。ということからきてるとも言われています。そんなタパスのレシピは楊枝で刺してある一口サイズのおつまみ、ピンチョスをはじめアンチョビを使ったレシピやアヒージョなどのレシピが人気があります。他にもピクルスや、アセイトゥーナというオリーブの実を漬けたものなどスペイン風の漬物もバルでは人気のタパスレシピになっています。日本人だと好き嫌いが分かれるレシピだとも言われますが日本にあるバルは日本人向けにレシピを少しアレンジしてあったりして食べやすくなっているところが多いのですが本場の味もどんなのか食べてみたいですね(^_^)

いろんなバルレシシピに挑戦してみよう

最近はおうちバルをする人も増えていて、ホームパーティーなどでワインに合う簡単なバルレシピも人気です。チーズを使った定番レシピのカプレーゼもトマトとチーズ以外でのアレンジレシピもたくさんあり、スパニッシュオムレツや豚ロースとトマトのハーブ焼きなど家でも簡単に作れるバルレシピがたくさんあります。先ほど出てきたピンチョスはとっても簡単でおうちバル初心者の方にもオススメです☆刺す楊枝をおしゃれなピックに変えるだけでも見た目がすごく変わります。おうちバル開催の時にはそんなおしゃれな小物探しも楽しそうですね♪おしゃれで楽しく美味しく簡単なバルレシピ、是非挑戦してみてください(^_^)そしてバルレシピで欠かせないと言われるお酒のおつまみのようなタパスについてお話ししましたが、バルのレシピはタパスだけではありません。タパス以外のボリューム料理もバルレシピの魅力なんです☆しっかりとした魚介系やがっつりと食べれるお肉料理までお酒と一緒に味わえるレシピがバルにはあります。最近では肉バルや魚バル、寿司バルなんかも出てきててお店ごとにいろんなバルレシピが楽しめるので自分にあったバルレシピがあるお店を探してみてください♪

ラポールで美味しいバルレシピを

当店ビストロ&バル ラポールでも本格バルレシピをご用意しております。契約農家から仕入れている新鮮な野菜をシェフがこだわって作ったビネガーとハーブが香るピクルス液につけた『自家製のピクルス』や「カマンベール」「ミモレット」「シェーブル」「ゴルゴンゾーラ・ブリー」「ミモレット」「おすすめチーズ」 の中からお好きな3種類が選べる『選べるチーズ三種盛り』そしてスペインの有名なカテ1料理の一つでニンニクとオリーブオイルを煮込んで調理しバケットにたっぷりと浸してお召し上がりいただく『エビと十勝マッシュルームのアヒージョアヒージョ』などこの他にもタパスのレシピも豊富にあり他にがっつりと食べれるお肉料理もたくさんあります。お酒と一緒にタパスをつまんだり、しっかり食べたりその時のお客様にあったメニューが見つかると思います(^_^)バルには欠かせないお酒の種類、特にワインの種類は60種類以上ありワインソムリエが厳選したワインを取り揃えており料理に合うものをご用意しています。アンティーク調なおしゃれな店内でバルの気さくな雰囲気そのままで自由に気ままに気軽に一杯飲みやみんなでワイワイしたり大切な人とのお食事などお客様にとって素敵な時間を是非当店でお過ごしください☆

カテゴリー: バル, 情報

ぐるなび掲載情報

立川 ビストロ&バル ラポール
立川 ビストロ&バル ラポール
[夜景テラス・完全個室・デート]
地図を見る地図を見る
友だち追加数

LINK

------------------------------------- ------------------------------------- ------------------------------------- -------------------------------------